Am 31. Januar von 11 bis 12:30 veranstaltet der Zentralverband mit Hinblick auf die anstehende Bundestagswahl eine Online-Talkrunde. Diese wird aus der Berliner Geschäftsstelle übertragen, so dass Sie als Innungsbäcker digital dabei sein können!
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben sich heute in der zweiten Verhandlungsrunde auf einen Tarifabschluss für die rund 11.000 Auszubildenden in der Branche geeinigt. Damit unterstreichen beide Seiten ihr gemeinsames Ziel, das Bäckerhandwerk zukunftsfähig und attraktiv auszurichten.
Deutschland steht vor einer Richtungsentscheidung. Nach der missglückten Ampel-Koalition braucht das Land zukunftsorientierte politische Weichenstellungen, um Bürokratie abzubauen, Abgaben zu senken, Fachkräftemangel zu bekämpfen und die Wettbewerbsfähigkeit Deutschlands nachhaltig zu sichern. Das Bäckerhandwerk hat 15 wichtige Forderungen an die künftige Regierungskoalition.
Wie Sie den Medien entnehmen konnten, rufen einige Verbände in Zusammenarbeit mit der Initiative Neue Soziale Marktwirtschaft zu einem bundesweiten „Wirtschaftswarntag“ am 29. Januar 2025 auf, der auch eine Kundgebung um 13 Uhr am Brandenburger Tor in Berlin umfasst. Ziele und Anliegen dieser Initiative decken sich weitgehend mit dem, was auch der Zentralverband und andere Handwerksorganisationen seit Wochen mit Nachdruck in die Öffentlichkeit tragen.
Der Beginn eines neuen Jahres bietet die Gelegenheit, gute Wünsche und Traditionen zu pflegen. In diesem Sinne setzte der Bäckerinnungsverband WEST gestern eine lange Tradition fort: die Übergabe der Neujahrs-brezel an die Ministerpräsidenten von Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Erstmals fand die symbol-trächtige Zeremonie am selben Tag in beiden Bundesländern statt.
Das Bäckerhandwerk befindet sich im Wandel und mit ihr die Bildung der Branche. Entsprechend wichtig ist der Austausch der verschiedenen Bäckerfachschulen und Akademien, die sich 2006 im ADB-Verbund vernetzt haben. An unserer Bundesakademie in Weinheim fand Anfang Dezember das jährliche Treffen der Schulleiter statt. Anwesend waren Vertreter der ADBs in Berlin, Dresden, Olpe, Karlsruhe, Stuttgart, Lochham sowie Weinheim.
Das Bundesverkehrsministerium hat in einem Schreiben ausdrücklich bestätigt, dass Handwerksbäckereien unter die Handwerkerausnahme bei der Lkw-Maut fallen. Dafür haben wir uns, gemeinsam mit unserem Zentralverband, in den vergangenen Wochen intensiv für Sie eingesetzt. Zuletzt hatte Toll Collect Nachzahlungen von mehreren Bäckereien verlangt.
Unsere beiden Geschäftsstellen in Düsseldorf und in Bochum werden in der Zeit vom 27. bis 30. Dezember nicht erreichbar sein. Die aktuellen Geschehnisse werden wir aber selbstverständlich auch in dieser Zeit im Auge behalten.
Obwohl das Bundesfernstraßenmautgesetz klarstellt, dass Handwerksbetriebe von der Mautpflicht befreit sind, wenn ihre Fahrzeuge zwischen 3,5 und 7,5 Tonnen wiegen und sie handwerklich hergestellte Produkte transportieren, fordert Toll Collect in zahlreichen Fällen dennoch Mautgebühren von Bäckereien.
Die diesjährige Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend (German Craft Skills) fand vom 15. bis zum 17. November in der ADB-Fachschule der Bäcker-Innung Berlin statt, organisiert von der Bundesakademie Weinheim. Die zehn besten Bäckergesellinnen und -gesellen sowie die neun besten Bäckerei-Fachverkäuferinnen des Abschlussjahrgangs 2024 aus ganz Deutschland zeigten zum Wettbewerbsthema „Die bunte Welt des Handwerks“ beeindruckende handwerkliche Fähigkeiten.