Zentrale Stollenprüfungen in Düsseldorf, Bochum und Koblenz

Termine werden in Kürze bekannt gegeben.

Prüfung nach dem 5-Punkte-Schema des Deutschen Brotinstituts

Und so können Sie mitmachen:
Die Stollen werden nach dem 5-Punkte-Schema des Deutschen Brotinstituts geprüft. Die Prüfgebühr beträgt 27,90 € zzgl. MwSt. je Stollen.

Anlieferung der Stollen:
Bitte reichen Sie je Sorte mind. 1 Stollen bis spätestens zwei Tage vor dem Prüfungstermin ein.
(Mo – Do 8-17 Uhr, Fr 8-13 Uhr)

Abgabeorte:

Stollenprüfung am Standort in Düsseldorf:
Bäckerinnungsverband WEST
Stromstraße 41
40221 Düsseldorf

Stollenprüfung am Standort in Bochum:
Bäckerinnungsverband WEST
Bergstraße 81
44791 Bochum

Stollenprüfung am Standort in Koblenz:
Bäckerinnungsverband WEST
Stromstraße 41
40221 Düsseldorf

Bitte angeben:
• genaue Stollenbezeichnung
• Höhe des Fettanteils in % bezogen auf Mehl
• Höhe des Trockenfrüchteanteils in % bezogen auf Mehl
• Angaben über Spezialstollen und über sonstige Zutaten
Eine Vorlage (Begleitzettel) können Sie hier downloaden.

Ihre Werbung in den neuen Medien:
• ohne Zusatzkosten
• ohne Aufwand
Durch die Teilnahme an der Qualitätsprüfung werden Sie mit Ihrem „sehr guten“ und „guten“ Ergebnis im World-Wide-Web und auf der App des Deutschen Brot Institutes für Ihre Kunden auffindbar. Nutzen Sie Ihre Chance, in den zeitgemäßen Medien sichtbar zu sein!

Möchten Sie, dass mehr Kunden Ihre ausgezeichneten Stollen finden?
Profitieren Sie vom Bäcker-Finder. Über die Bäcker-Finder-App können Kunden Ihre Filiale mit ausgezeichnetem geprüften Stollen finden. Seien Sie dabei: Lassen Sie Ihre Stollen testen und tragen Sie Ihre Filiale ein!

Alle weiteren Informationen hierzu erhalten Sie bei unserer betriebstechnischen Beratungsstelle.

Betriebstechnische Beratungsstelle

Herr Christof Nolte

Telefon: 0234 516591-13
E-Mail:  christof.nolte@biv-west.de

und

Herr Markus Theißen
Telefon: 0211 17904090
E-Mail:  markus.theissen@biv-west.de