Beratung, Weiterbildung, Lobbyarbeit
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Ihr Landesverband in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz.
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Aktuelles
iba Betriebsbesichtigungen – wir bitten Betriebe in Düsseldorf und Umgebung um Mithilfe!
Wie bereits in den vergangenen Jahren werden auch in 2025 wieder Besichtigungen von Bäckereien angeboten. Fachbesucher aus aller Welt haben die Möglichkeit über die Messehomepage Anfragen für Betriebsbesichtigungen zu stellen.
Wir als zuständiger Landesverband sind nun auf der Suche nach Betrieben in Düsseldorf und in den umliegenden Regionen, die unseren meist ausländischen Gästen Ihre Türen zur Produktion öffnen und Ihnen das Deutsche Bäckerhandwerk mit seiner einzigartigen und hochwertigen Herstellung von Backwaren näher zu bringen. Für Transportmöglichkeiten (An- und Abfahrt), sowie gegebenenfalls Dolmetscher, müssen die Gäste selbst Sorge tragen. Ihre Aufgabe liegt lediglich darin, den Besuchergruppen einen Einblick in Ihren Produktionsalltag zu geben, im besten Falle mit einer kleinen Kostprobe aus Ihrer Backstube und einem Getränk.
Für Ihre Rückmeldung und Mithilfe bednken wir uns bereits jetzt!
Öffnen wir den Gästen aus aller Welt unsere Türen und repräsentieren unser heimisches Bäckerhandwerk mit allen Sinnen – vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Tag des Deutschen Brotes 2025 – Aktionen in Bonn geplant
Der „Tag des Deutschen Brotes“ ist mittlerweile zur bedeutendsten Veranstaltung des Bäckerhandwerks geworden und wird deutschlandweit am 5. Mai gefeiert. Mit den Bäcker:innen unseres Bäckerinnungsverband WEST möchten wir auch in diesem Jahr den Tag des Deutschen Brotes feiern. Hierzu planen wir eine Aktion am
Montag, 12. Mai 2025 in Bonn auf dem Münsterplatz.
An diesem Tag möchten wir mit den Verbrauchern ins Gespräch kommen, ihnen unser Handwerk näherbringen und das Lieblingsprodukt der Deutschen ins Rampenlicht stellen – UNSER BROT
Düsseldorf: Helau! – Handwerksbäcker: Helau! – iba: Helau!
Die iba 2025 kommt vom 18. – 22. Mai nach Düsseldorf! Das will gebührend gefeiert werden! Im Mittelpunkt des ersten Messetages steht der Tag der Bäcker mit vielen, vielen Highlights auf und neben der Messe. Den krönenden Abschluss dieses Tages bildet die iba.BÄCKER PARTY. Die Düsseldorfer Handwerksbäcker haben ein hochkarätiges Bühnenprogramm organisiert und werden auch selbst ihren musikalischen Teil dazu beitragen. Wer einmal den Karneval der Bäcker in Düsseldorf besucht hat, der weiß, was dort geboten wird.
Uns ist es für die iba.BÄCKER PARTY gelungen – auch außerhalb der Karnevalssaison – das „Who is Who“ des Rheinischen Karnevals auf die Bühne zu bringen. In über drei Stunden Programm wird kaum Zeit zum Durchatmen bleiben. Lasst uns gemeinsam unser wunderbares Handwerks feiern!
Die Moderation dieser außergewöhnlichen Karnevalssitzung liegt in den bewährten Händen der beiden Ex-Karnevalsprinzen und Düsseldorfer Handwerksbäcker Thomas Puppe und Josef Hinkel.
EXKLUSIV für unsere Mitglieder – die neue BIV-WEST-App!
Jetzt geht es los mit unserer neuen Bäckerinnungsverband WEST-App! Nur wenige Eingaben sind notwendig und Sie haben die Vorteile Ihrer Mitgliedschaft einfach und schnell in der Hand.
Zur Anleitung, Anmeldung und Registrierung geht es hier lang!
Unsere Standorte in
Düsseldorf
Bochum
Olpe
Sitz des Verbandes
Stromstraße 41
40221 Düsseldorf
Tel.: 0211 17 90 40 90
Fax: 0211 17 90 40 91
E-Mail: info@biv-west.de
Haus des Bäckerhandwerks
Bergstraße 79/81
44791 Bochum
Tel.: 0234 51 65 91-0
Fax: 0234 51 65 91-20
E-Mail: info@biv-west.de
Erste Deutsche Bäckerfachschule
Zur Bäckerschule 5
57462 Olpe / Biggesee
Tel.: 02761 6 35 07
Fax: 027 61 6 36 53
E-Mail: info@baeckerfachschule.de
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Olpe
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Mit dem Zusammenschluss der beiden Bäckerinnungsverbände Rheinland und Westfalen-Lippe zum Bäckerinnungsverband WEST haben wir die Weichen für eine erfolgreiche Verbandsarbeit in der Zukunft gestellt. Ab 2024 trägt unsere Erste Deutsche Bäckerfachschule als gemeinsame Bildungseinrichtung nun dazu passend den Beinamen „Akademie Deutsches Bäckerhandwerk WEST“.
Unser Handwerk befindet sich nach wie vor im Strukturwandel, der gefühlt von Jahr zu Jahr schneller verläuft. Um hier dauerhaft Stand zu halten, ist eine qualitativ hochwertige Ausbildung sowie ständige Fort- und Weiterbildung für unsere Branche einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren.
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Wir freuen uns, Sie und Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an unseren Standorten in Olpe, Bochum und Bonn zu treffen.
Mit den Wildbakers einzigartig werden Der eigenen Bäckerei und dem eigenen Brot Kultstatus zu verleihen, ist ein hohes Ziel. Aber es ist ein Ziel, das man erreichen kann. Neue Wege,...
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