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Aktuelles
Dürfen wir vorstellen: Tatjana und Leon die neuen Brothoheiten des rheinisch-westfälischen Bäckerhandwerks
Ein besonderer Moment für das rheinisch-westfälische Bäckerhandwerk: Im Rahmen des Tags des Deutschen Brotes in Essen wurden Tatjana Krechel und Leon Kirchner offiziell zu den neuen Brothoheiten gekürt. Als Brotkönigin und Brotkönig werden sie in den kommenden drei Jahren das Bäckerhandwerk in der Region repräsentieren: mit Fachwissen, Leidenschaft und großer Begeisterung für Brot, Handwerk und Menschen.
Mehr erfahren Sie hier.
Tag des Deutschen Brotes 2026 in Essen
Bäckerhandwerk setzt starkes Zeichen für Brot, Handwerk und regionale Wertschöpfung
Brot ist Kulturgut, Grundnahrungsmittel und Ausdruck handwerklicher Vielfalt. Zum Tag des Deutschen Brotes, der national jährlich am 5. Mai gefeiert wird, hat der Bäckerinnungsverband WEST am 19. Mai 2026 in Essen mit verschiedenen Aktionen auf die Bedeutung des Bäckerhandwerks aufmerksam gemacht und die besondere Rolle der handwerklichen Bäckereien in Nordrhein-Westfalen hervorgehoben.
Im Mittelpunkt des Aktionstages in der Essener Fußgängerzone standen eine regionale Brotausstellung, eine öffentliche Brotprüfung und viele Gespräche mit Passantinnen und Passanten.
Alle Infos dazu findest du hier.
Preisverleihung Meister.Werk.NRW 2026
Der Bäckerinnungsverband WEST gratuliert den 51 Bäckereien aus Nordrhein-Westfalen, die am 13. April 2026 in Düsseldorf mit der Auszeichnung „Meister.Werk.NRW – Nähe – Verantwortung – Qualität – Das Lebensmittelhandwerk“ geehrt wurden. Der Ehrenpreis wurde von Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen verliehen.
Mit der Auszeichnung würdigt das Land Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit den Fachverbänden Betriebe des Lebensmittelhandwerks, die in besonderer Weise für handwerkliche Qualität, verantwortungsvolle Betriebsführung, nachhaltiges Handeln und eine starke regionale Verankerung stehen. Dass in diesem Jahr 51 Bäckereien die Kriterien erfüllt haben, unterstreicht die hohe Leistungsfähigkeit des Bäckerhandwerks in Nordrhein-Westfalen.
Weitere Infos und die Liste der Preisträger finden Sie hier.
Jetzt geht es los mit unserer neuen Bäckerinnungsverband WEST-App! Nur wenige Eingaben sind notwendig und Sie haben die Vorteile Ihrer Mitgliedschaft einfach und schnell in der Hand.
Zur Anleitung, Anmeldung und Registrierung geht es hier lang!
Unsere Standorte in
Düsseldorf
Bochum
Olpe
Sitz des Verbandes
Stromstraße 41
40221 Düsseldorf
Tel.: 0211 17 90 40 90
Fax: 0211 17 90 40 91
E-Mail: info@biv-west.de
Haus des Bäckerhandwerks
Bergstraße 79/81
44791 Bochum
Tel.: 0234 51 65 91-0
Fax: 0234 51 65 91-20
E-Mail: info@biv-west.de
Erste Deutsche Bäckerfachschule
Zur Bäckerschule 5
57462 Olpe / Biggesee
Tel.: 02761 6 35 07
Fax: 027 61 6 36 53
E-Mail: info@baeckerfachschule.de
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Unser Handwerk befindet sich nach wie vor im Strukturwandel, der gefühlt von Jahr zu Jahr schneller verläuft. Um hier dauerhaft Stand zu halten, ist eine qualitativ hochwertige Ausbildung sowie ständige Fort- und Weiterbildung für unsere Branche einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren.
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