Unser Seminar- und Fortbildungsangebot

Wir bringen Sie ganz nach oben!

Die Grundvoraussetzung für beste Lernerfolge ist eine optimale, auf die Bedürfnisse abgestimmte Ausstattung. Die Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe und Bochum garantiert dank modernster Technik- und Schulungsräume eine zukunftsorientierte Ausbildung. Dazu kommt die über 90-jährige Erfahrung, die stets um aktuelle Themenbereiche ergänzt wird. So stellen wir sicher, Sie in allen Bereichen der Schwerpunkte „Backen“, „Kaffee“ und „Verkaufen“ bestens unterrichten zu können.

Ein über viele Jahre gefestigtes Dozententeam lässt Ihre Aus- und Weiterbildung zum Erlebnis werden. Unser Motto „Lernen erleben“ hat höchste Priorität. Sie werden überzeugt sein, schauen Sie vorbei!

Mai 2024
Mai 21
21. Mai 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Als Gruppe ein Produkt entwickeln, produzieren und kundenorientiert vermarkten Produktentwicklung Brot, Kleingebäck, Snacks Arbeiten mit „MS-Word“ und „MS-Publisher“ Buffet-Dekoration, Grundlagen der Gestaltung Herstellung Spezialmasse und Creme-Törtchen Aufbau, Funktion u....

479€
Mai 21
21. Mai 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Als Gruppe ein Produkt entwickeln, produzieren und kundenorientiert vermarkten Produktentwicklung Brot, Kleingebäck, Snacks Arbeiten mit „MS-Word“ und „MS-Publisher“ Buffet-Dekoration, Grundlagen der Gestaltung Herstellung Spezialmasse und Creme-Törtchen Aufbau, Funktion u....

479€
Juli 2024
Jul 01
01. Juli 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

Inhalt: Die rechtlichen Rahmenbedingungen des Arbeitsverhältnisses haben sich in den vergangenen Jahren massiv verändert. Es ist nahezu unmöglich geworden, ein Arbeitsverhältnis ohne anschließende Kündigungsschutzklage ordentlich zu beenden. Auch im Verlaufe...

195€
August 2024
Aug 20
20. August 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Grundlagen des veganen Backens Inhalt: Veganes Essen ist beliebt, nicht nur bei denen, die sich rein pflanzlich ernähren. Auch immer mehr Bäckereien erweitern ihr Sortiment. Das gilt vor allem bei...

339€
Aug 21
21. August 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Das Kreativseminar zum Premium-Handwerksstollen Inhalt: Der Festtagsstollen ist ein Premiumprodukt der Vorweihnachtszeit und eines der umsatzstärksten Produkte zu dieser Zeit im Feinbackwarenbereich, sehr emotional mit der Weihnachtszeit und mit vielen...

429€
Aug 21
21. August 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Deutschland gilt als Weltmeister in Sachen Brot, denn hier gibt es so viele Sorten, wie nirgendwo sonst. Als offizieller Beleg kann hier das Brotregister dienen. Doch auch viele andere...

1.250€
Aug 28
28. August 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

Inhalt: Vier bis fünf Prozent des Umsatzes werden heute von eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern entwendet. Erfahren Sie von zwei Profis, wie Mitarbeiterdiebstähle heute ablaufen, woran Sie sie erkennen, was Sie...

205€
September 2024
Sep 02
02. September 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Schokolade macht glücklich Inhalt: „Schokolade macht glücklich“ – in dieses Vergnügen bringen Sie Ihre Kundinnen und Kunden durch das Erlernen der Grundlagen der modernen Chocolaterie. Gemeinsam erlernen Sie das Kristallisieren...

339€
Oktober 2024
Okt 01
01. Oktober 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Werbebotschaften richtig gestalten Inhalt: Nach dem Seminarbesuch wissen Sie Ihre Angebote richtig in Szene zu setzen. Nutzen Sie die Kreativität Ihrer Mitarbeiter/innen. Kreativität, die ins Auge sticht Flexible Tafelgestaltung nach...

299€
Okt 01
01. Oktober 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Update zu den Herausforderungen mit der Generation Z Zielgruppe: Ausbilder/innen, Produktionsleiter/innen, Filialmanager/innen, Verkaufsleiter/innen (Voraussetzung: Ausbildereignungsschein) Inhalt: Wie tickt unsere Zielgruppe? Tipps und Tricks im Umgang mit der Generation Z. Wie...

299€
Okt 01
01. Oktober 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

So steigern Sie die Conversion Rate Inhalt: Egal, um welchen Social-Media-Kanal es sich handelt – das Ziel ist immer das Gleiche: mit interessantem Inhalt zu überzeugen. Denn Content soll informieren,...

195€
Okt 07
07. Oktober 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

Umsätze sichern – Stammkunden gewinnen Inhalt: Ein Lächeln allein genügt heute längst nicht mehr, um die Kunden persönlich anzusprechen. Neben der Körperhaltung und Sprache ist es wichtig, eine „emotionale Ebene“...

225€
Okt 10
10. Oktober 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

Grundlagen der Kommunikation & Gesprächsführung Inhalt: Entscheidend im Mitarbeitergespräch ist nicht nur, WAS ich sage, sondern vor allem auch das WIE. Die Art und Weise, wie wir unser Anliegen vermitteln,...

225€
Okt 21
21. Oktober 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Kann man mit dem Handy wirklich gute Fotos machen? Inhalt: Oftmals ergeben sich die inspirierendsten Bilder im Alltag, wenn man gerade keine normale Kamera zur Hand hat. Das Telefon, das...

339€
Okt 29
29. Oktober 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Am Puls der Zeit Inhalt: Vegane Aufläufe, Pizza, Bowls, Bover – vegetarische mit verschiedenen Käsesorten, Superfood´s mit viel Gemüse und Salaten – regulär Schmackhaftes mit Fleisch und Fisch – kreative...

299€
November 2024
Nov 04
04. November 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

Dem Fachkräftemangel begegnen Inhalt: Aktuell ist der Fachkräftemangel eine der größten Herausforderungen im Bäckerhandwerk. Qualifizierte Mitarbeiter finden sich nicht an jeder Ecke, und in einer Zeit von relativem Wohlstand, geringer...

205€