Unser Seminar- und Fortbildungsangebot

Wir bringen Sie ganz nach oben!

Die Grundvoraussetzung für beste Lernerfolge ist eine optimale, auf die Bedürfnisse abgestimmte Ausstattung. Die Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe und Bochum garantiert dank modernster Technik- und Schulungsräume eine zukunftsorientierte Ausbildung. Dazu kommt die über 90-jährige Erfahrung, die stets um aktuelle Themenbereiche ergänzt wird. So stellen wir sicher, Sie in allen Bereichen der Schwerpunkte „Backen“, „Kaffee“ und „Verkaufen“ bestens unterrichten zu können.

Ein über viele Jahre gefestigtes Dozententeam lässt Ihre Aus- und Weiterbildung zum Erlebnis werden. Unser Motto „Lernen erleben“ hat höchste Priorität. Sie werden überzeugt sein, schauen Sie vorbei!

Februar 2024
Feb 23
23. Februar 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Rationell und modern Inhalt: Die klassische Marzipan-Figur wurde in den letzten Jahren in neuem Gewand wiederentdeckt. Lernen Sie Modellieren von der Basis an für rationelle und gleichmäßige, niedliche Figuren, sowie...

339€
Feb 26
26. Februar 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

Inhalt: Die rechtlichen Rahmenbedingungen des Arbeitsverhältnisses haben sich in den vergangenen Jahren massiv verändert. Es ist nahezu unmöglich geworden, ein Arbeitsverhältnis ohne anschließende Kündigungsschutzklage ordentlich zu beenden. Auch im Verlaufe...

195€
März 2024
Mrz 04
04. März 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

Umsätze sichern – Stammkunden gewinnen Inhalt: Ein Lächeln allein genügt heute längst nicht mehr, um die Kunden persönlich anzusprechen. Neben der Körperhaltung und Sprache ist es wichtig, eine „emotionale Ebene“...

225€
Mrz 18
18. März 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Kann man mit dem Handy wirklich gute Fotos machen? Inhalt: Oftmals ergeben sich die inspirierendsten Bilder im Alltag, wenn man gerade keine normale Kamera zur Hand hat. Das Telefon, das...

339€
April 2024
Apr 03
03. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Es gibt berühmte Gebäckklassiker, die jeder kennt, die aber in Bäckereien und Cafés trotzdem immer seltener zu finden sind. Die Ideen, die diesen Gebäcken zugrunde liegen, sind immer noch...

1.250€
Apr 04
04. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Nachhaltige Auslastung des Cremekochers Inhalt: Hersteller gibt es viele und der Markt hält den Bäckern unterschiedliche Kochergrößen und Kocherausstattungen bereit. In dem Seminar geht es vor allem um den Rationellen...

299€
Apr 04
04. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Werbebotschaften richtig gestalten Inhalt: Nach dem Seminarbesuch wissen Sie Ihre Angebote richtig in Szene zu setzen. Nutzen Sie die Kreativität Ihrer Mitarbeiter/innen. Kreativität, die ins Auge sticht Flexible Tafelgestaltung nach...

299€
Apr 04
04. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Update zu den Herausforderungen mit der Generation Z Zielgruppe: Ausbilder/innen, Produktionsleiter/innen, Filialmanager/innen, Verkaufsleiter/innen (Voraussetzung: Ausbildereignungsschein) Inhalt: Wie tickt unsere Zielgruppe? Tipps und Tricks im Umgang mit der Generation Z. Wie...

299€
Apr 08
08. April 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

Inhalt: Vier bis fünf Prozent des Umsatzes werden heute von eigenen Mitarbeitern entwendet. Erfahren Sie von zwei Profis, wie Mitarbeiterdiebstähle heute ablaufen, woran Sie sie erkennen, was Sie dagegen tun...

205€
Apr 15
15. April 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

Grundlagen der Kommunikation & Gesprächsführung Inhalt: Entscheidend im Mitarbeitergespräch ist nicht nur, WAS ich sage, sondern vor allem auch das WIE. Die Art und Weise, wie wir unser Anliegen vermitteln,...

225€
Apr 17
17. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Zertifikatsstudiengang (4 Module á 3 Tage**): Das Management der Verkaufsstellen ist in vielen Bäckereien nicht optimal gelöst. Oft mangelt es noch immer an konsequenter Markt-, Mitarbeiter- & Kundenorientierung. Folglich...

3.149€
Apr 25
25. April 2024
Haus des Bäckerhandwerks (Standort Bochum), Bergstraße 81
Bochum, NRW 44791 Deutschland

Dem Fachkräftemangel begegnen Inhalt: Aktuell ist der Fachkräftemangel eine der größten Herausforderungen im Bäckerhandwerk. Qualifizierte Mitarbeiter finden sich nicht an jeder Ecke, und in einer Zeit von relativem Wohlstand, geringer...

205€
Apr 30
30. April 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Verkaufstraining – von Beruf(ung) bis Verkostung Inhalt: Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden sicherer im Umgang mit Ihrer Kundschaft durch Anwendung der Fach- und Körpersprache. Bei Buchung als Inhouse-Seminar gehen wir...

299€
Mai 2024
Mai 07
07. Mai 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Basisseminar mit dem Schwerpunkt „Kommunikation“ Inhalt: Prävention der Über- und Unterforderung Arbeitsanweisungen gekonnt formulieren Sicherer Umgang in Konfliktsituationen Kommunikationsstrukturen im Unternehmen Mitarbeiter an das Unternehmen binden Ihre Vorteile: Sicheres Auftreten...

299€
Mai 13
13. Mai 2024
IKK Classic (Standort Bonn), Otto-Hahn-Str. 201
Bonn, NRW 53117 Deutschland

So steigern Sie die Conversion Rate Inhalt: Egal, um welchen Social-Media-Kanal es sich handelt – das Ziel ist immer das Gleiche: mit interessantem Inhalt zu überzeugen. Denn Content soll informieren,...

195€
Mai 21
21. Mai 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Als Gruppe ein Produkt entwickeln, produzieren und kundenorientiert vermarkten Produktentwicklung Brot, Kleingebäck, Snacks Arbeiten mit „MS-Word“ und „MS-Publisher“ Buffet-Dekoration, Grundlagen der Gestaltung Herstellung Spezialmasse und Creme-Törtchen Aufbau, Funktion u....

479€
Mai 21
21. Mai 2024
Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe), Zur Bäckerschule 5
Olpe / Biggesee, NRW 57462 Deutschland

Inhalt: Als Gruppe ein Produkt entwickeln, produzieren und kundenorientiert vermarkten Produktentwicklung Brot, Kleingebäck, Snacks Arbeiten mit „MS-Word“ und „MS-Publisher“ Buffet-Dekoration, Grundlagen der Gestaltung Herstellung Spezialmasse und Creme-Törtchen Aufbau, Funktion u....

479€