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Du führst ein Bäckereiunternehmen oder bist als Frau in einer Führungsrolle in einem Bäckereiunternehmen tätig? Denn kennst du sicher die besonderen Herausforderungen, die diese Rolle mit sich bringt – gerade für Frauen. Ob es um das Thema Sichtbarkeit geht, den Umgang mit Emotionen im Berufsalltag, das Setzen klarer Grenzen oder den Wunsch nach authentischer Führung: Oft bleiben diese Aspekte im Arbeitsalltag außen vor. Genau hier setzt unser neuer Frau-Erfahrungskreis an.

Nach dem Unternehmertag kommt jetzt WEITBLICK – offen und praxisnah werfen wir den Blick in die Zukunft des Bäckerhandwerks. Am 28. August 2025 in der Sturmfreien Bude Düsseldorf erwarten Sie kompakte Impulsvorträge, echte Best-Practice-Beispiele und interaktiver Austausch rund um die Zukunft unserer Bäckereibetriebe. Themen, die Sie direkt betreffen: Digitale Unterstützung mit KI im Bäckereialltag Tagesproduktion…

Die Mindestlohnkommission hat eine Erhöhung der gesetzlichen Lohnuntergrenze beschlossen, die im Verhältnis zur aktuellen Lage maßvoll ausfällt. Für das Bäckerhandwerk ist das ein wichtiges Zeichen: Die wirtschaftliche Tragfähigkeit der Betriebe wurde zumindest nicht vollständig ignoriert. Trotzdem mahnen der Zentral- und die Landesverbände.

Landesehrenpreis im Genusshandwerk – Mit dem Preis will Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt mehr Wertschätzung und auch Aufmerksamkeit für qualitativ hochwertiges Genusshandwerk und die Menschen dahinter schaffen. Der Preis soll auch Lust auf eine Ausbildung im Genusshandwerk machen. Jetzt wurde die Bewerbungsfrist verängert.

Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat in seinem Urteil vom 28. Januar 2025 (Az. 9 AZR 48/24) entschieden, dass digitale Lohnabrechnungen zulässig sind, sofern der Arbeitgeber den Arbeitnehmern ermöglicht, diese an einer elektronischen Stelle einzusehen und gegebenenfalls auszudrucken.

Das Parlamentarische Patenschafts-Programm gibt seit 1983 jedes Jahr Schülerinnen und Schülern sowie jungen Berufstätigen die Möglichkeit, mit einem Stipendium des Deutschen Bundestages ein Austauschjahr in den USA zu erleben.

Auf der iba 2025 in Düsseldorf wurde ZV-Präsident Roland Ermer zum Präsidenten des europäischen Dachverbandes der Bäcker und Konditoren CEBP gewählt:

Für sog. bargeldintensive Betriebe im Handwerk ist die ordnungsmäßige Kassenführung von großer Bedeutung. Die Einhaltung der Vielzahl von Anforderungen stellt dabei eine stetig wachsende Herausforderung für die Betriebe dar.

Zurzeit kursieren gefälschte Schreiben – per E-Mail oder Post, die angeblich vom Bundeszentralamt für Steuern stammen. Betroffen sind unter anderem auch Handwerksbetriebe.