Um neuartige ressourceneffiziente Technologien bzw. Sammel-, Sortier- und Recyclingtechnologien im Sinne der Circular Economy erstmalig in die Anwendung bringen zu können, unterstützt die Landesregierung mit dem am 1. Februar 2024 gestarteten Förderaufruf „Ressource.NRW“ kleine und mittlere Unternehmen (KMU) bei Investitionen in innovative Maßnahmen. Land und EU stellen dafür über 31,4 Millionen Euro im Rahmen des…
Zum 40. Mal war es wieder Zeit für die angehenden Meisterschüler/innen aus dem Bäckerhandwerk, in ihrem Genusshandwerk aufzutrumpfen. An der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe wurde im Rahmen des aktuellen Meisterkurses der Kreativwettbewerb „Olper Backwarendesignpreis“ ausgetragen. 5 junge Männer und 3 junge Damen stellten sich neben den Herausforderungen des anspruchsvollen Meisterkurses dieser freiwilligen Aufgabe. Dazu…
Unternehmen mit sehr hohen Verpackungsmengen mussten bis zum 15. Mai 2024 ihre, durch einen Prüfer testierte, Vollständigkeitserklärung für das Vorjahr bei der ZSVR hinterlegen. Sollten Sie verpflichtet sein und den Termin versäumt haben, setzen Sie sich bitte unverzüglich mit den Behörden in Verbindung.<br><br> Die Pflicht zur Abgabe einer Vollständigkeitserklärung besteht für Unternehmen, deren systembeteiligungspflichtigen Verpackungsmengen…
Das Max Rubner-Institut ist eine Bundesforschungseinrichtung und arbeitet im Bereich des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Aktuell untersucht das Institut den Einsatz von jodiertem Speisesalz in Lebensmitteln. Das Ziel ist es, mit Hilfe einer Umfrage Daten über den Einsatz von jodiertem Speisesalz u.a. in Brot und Kleingebäck zu erheben, um daraus Rückschlüsse über die Versorgung der Bevölkerung mit…
Nach der Teillegalisierung des Cannabiskonsums sollten Unternehmen ihre bestehenden Betriebsvereinbarungen, die ein Alkohol- bzw. Drogenverbot enthalten, hinsichtlich des Verbots eines Cannabiskonsums ggf. aktualisieren bzw. ergänzen. Muster für Betriebsvereinbarungen über ein Cannabisverbot (Anlage 1), ein kombiniertes Alkohol- und Drogen-/Cannabisverbot (Anlage 2) sowie zur Suchtprävention im Betrieb fügen wir diesem Rundschreiben bei (Anlage 3). Betriebsratslose Betriebe können…
Auch Bundesminister und Schirmherr des Tags des Deutschen Brotes Cem Özdemir lobte erneut das Engagement und die Leidenschaft der Handwerksbäcker. Er betonte außerdem, dass alle Brot beim Handwerksbäcker kaufen sollten, um die Tradition des Handwerks in Deutschland zu bewahren. Roland Ermer, Präsident des Zentralverbands, verkündete in seiner Begrüßungsrede, dass er stolz sei auf das Engagement…
In der heutigen zweiten Tarifverhandlungsrunde ist es zu keiner Einigung zwischen unserer Tarifkommission und der NGG gekommen. Wir haben intensiv über die Themen Struktur des Entgeltgitters Laufzeit des kommenden Entgelttarifvertrages Anpassung der Entgelte in den Tarifgruppen diskutiert. Dabei haben wir einige wichtige Fortschritte erzielt. Die Verhandlungen werden am 17. Juni 2024 in Bochum fortgeführt. Wichtig:…
Bundesweit ruft das deutsche Bäckerhandwerk jedes Jahr am 5. Mai den Tag des Deutschen Brotes aus. In diesem Jahr war es der zwölfte „Tag des Deutschen Brotes“ und im Bäckerinnungsverband WEST zelebrierten unsere Innungsbäcker:innen diesen Feiertag am 6. Mai 2024 in Münster unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“. Über 90 Bäckerinnen und Bäcker des…
Preisträger_NRW_2024Am Montag, 29. April 2024, fand im Maxhaus Düsseldorf die Ehrung der diesjährigen Preisträgerinnen und Preisträger statt: Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen überreichte insgesamt 96 Betrieben des Bäcker-, Konditoren-, Fleischer- und Brauer-Handwerks aus Nordrhein-Westfalen die begehrte Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“. Ministerin Silke Gorißen: „Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in Nordrhein-Westfalen und ein Garant für Arbeit und…
„Wir wollen mit dem Landesehrenpreis im Genusshandwerk besondere, herausragende Genusshandwerker und Genusshandwerkerinnen würdigen und auch erreichen, dass sie in der Öffentlichkeit mehr wahrgenommen und wertgeschätzt werden“, sagte Wirtschaftsministerin Schmitt anlässlich der Preisverleihung auf dem Mainzer Marktplatz. „Jeder von uns hat den Geschmack seiner Lieblingspraline in Erinnerung oder den eines besonders herzhaften Bieres oder eines leckeren…