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SUMMARY:Tatort Kasse – Das Diebstahlseminar
DESCRIPTION:Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser.\nIn diesem spannenden Seminar erfährst du\, wie du Diebstähle im Betrieb erkennst\, vorbeugst und im Ernstfall richtig reagierst. Zwei erfahrene Profis zeigen dir\, welche Tricks heute genutzt werden\, wie du Manipulationen aufdeckst und welche rechtlichen Schritte erlaubt sind. \nDu lernst\, wie du: \n\ntypische Manipulationsmöglichkeiten an der Kasse erkennst\,\nbetrügerisches Verhalten von Mitarbeitenden oder Kund*innen richtig einschätzt\,\nVideoüberwachung und Taschenkontrollen rechtssicher einsetzt\,\nGespräche professionell und ohne Eskalation führst.\n\nNeben vielen Praxisbeispielen bekommst du klare Handlungsempfehlungen\, um dein Team zu sensibilisieren und deine Abläufe sicher zu gestalten.\nSo schützt du dein Unternehmen\, stärkst Vertrauen und sorgst für klare Strukturen im Umgang mit Geld und Verantwortung. \nEin Seminar\, das Wissen\, Sicherheit und Verantwortung verbindet – damit du Risiken früh erkennst und souverän handeln kannst. \nReferenten: Markus Theißen\, RA Henning Funke \n-> zur Buchungsanfrage
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LOCATION:Bäckerinnungsverband WEST (Standort Bochum)\, Bergstraße 81\, Bochum\, NRW\, 44791
CATEGORIES:Recht - Das sind Ihre Rechte als Arbeitgeber,Standort Bochum
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SUMMARY:Plötzlich Filialleitung
DESCRIPTION:In nur 4 Tagen erlernen Sie Theorie und Praxis \nMeist „Plötzlich und unvermittelt“…\nwerden Mitarbeitende zu Filialleitenden. Um Sie zu unterstützen\, bekommen Sie bei uns die nötigen Informationen und Anregungen. \n1. Verkaufstheorie und -praxis\n2. Mitarbeiterführung\, -gespräche\, Teambildung\n3. Kennzahlen im Verkauf\n4. Backwarenprojekte und Aktionen planen\n5. Teamtreffen strukturieren und durchführen\n6. Werbemittel erstellen und einsetzen. \nAlles das\, wird Ihnen vermittelt\, um Ihnen Ihre neuen Aufgaben zu erleichtern. \nSelbstverständlich ist das Seminar auch für alle anderen Interessenten geeignet\, wie Verkäuferinnen und Verkäufer\, Quereinsteiger und Ungelernte die sich weiterbilden möchten. \n-> Zur Buchungsanfrage
URL:https://biv-west.de/event/ploetzlich-filialleitung/
LOCATION:Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe)\, Zur Bäckerschule 5\, Olpe / Biggesee\, NRW\, 57462\, Deutschland
CATEGORIES:Personal - Seminare zum Umgang mit der Belegschaft,Standort Olpe
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SUMMARY:Cremekocher Reloaded
DESCRIPTION:Nachhaltige Auslastung des Cremekochers\nInhalt: \nHersteller gibt es viele und der Markt hält den Bäckern unterschiedliche Kochergrößen und Kocherausstattungen bereit. In dem Seminar geht es vor allem um den Rationellen Einsatzes der Hardware\, Erhöhung der Qualität und zur Convenience  Reduzierung. Nur Pudding darin zu kochen wäre eindeutig zu wenig und das Gerät wäre dazu auch viel zu teuer. \nFüllungen aus verschiedenen saisonalen und regionalen Obstsorten wie Erdbeerfüllung\, Heidelbeerfüllung\, Pflaumenkonfitüre und den Klassiker der Sauerkirschfüllung. Als Glasware zum Abverkauf oder als Halbfabrikat zur Weiterverarbeitung in verschieden Gebäcken. Füllungen auf Basis von Milchprodukten\, Nussvariationen. Auflagen aus Röstmassen. Ein großer Bereich für die Herstellung von Füllungen sind die zu verwendenden Bindemittel. Maisstärke\, Pektin\, Gelatine Agar Agar\, Stärke oder auch eine Mischung aus verschiedenen Bindemittel bringen den gewünschten Erfolg der Festigkeit und Viskosität. \nDabei werden die Unterschiede an Hand von verschieden Beispielen erarbeitet. \nReferenten: Wolfgang Vollmer\, Peter Kramer \n-> zur Buchungsanfrage
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LOCATION:Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe)\, Zur Bäckerschule 5\, Olpe / Biggesee\, NRW\, 57462\, Deutschland
CATEGORIES:Produktion - Seminare rund ums Backen,Standort Olpe
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