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SUMMARY:Hochzeitstorten – Trends 2026
DESCRIPTION:Versüßen Sie Kundinnen und Kunden ihren schönsten Tag\nInhalt: \nBesondere Hochzeitstorten sind das Aushängeschild von Konditoreien und Bäckereien. Dieses Seminar bietet Ihnen eine gute Möglichkeit in die aktuellen Trends dieser Welt einzusteigen\, ganz ohne Fondant oder aufwendiges modellieren. \nLernen Sie verschiedene Einstreichtechniken\, Farbverläufe zu gestalten\, moderne Cremedekore und das Arbeiten mit frischen Blumen und essbaren Elementen\, sowie den kunstvollen Aufbau eines Art-Cakes. \nAm Ende des Seminars nimmt jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer seine eigene Torte mit nach Hause. \nReferentin: \nJulia Moser\, die passionierte Inhaberin von Chocolia\, wird Sie durch diesen kreativen Tag führen. Als erfahrene Konditormeisterin und Chocolatière ist sie für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und ihre Liebe zum Detail bekannt. Mit ihrem täglichen Anspruch an höchste Qualität teilt sie wertvolles Wissen und praxiserprobte Techniken\, die Sie sofort in Ihrer eigenen Produktion umsetzen können. \n-> zur Buchungsanfrage
URL:https://biv-west.de/event/hochzeitstorten-trends-2024/
LOCATION:Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe)\, Zur Bäckerschule 5\, Olpe / Biggesee\, NRW\, 57462\, Deutschland
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SUMMARY:Marzipan & Fondant
DESCRIPTION:Rationell und modern\nInhalt: \nDie klassische Marzipan-Figur wurde in den letzten Jahren in neuem Gewand wiederentdeckt. \nLernen Sie Modellieren von der Basis an für rationelle und gleichmäßige\, niedliche Figuren\, sowie die moderne Umsetzung verschiedener Dekore und das Eindecken von Torten mit Fondant. Das Arbeiten mit Airbrush und das Nutzen von modernen Formen für aktuelles Cake-Design ist ebenfalls Bestandteil dieses Lehrganges. \nDieser Kurs ist eine gute Ergänzung zum Seminar: „Hochzeitstorten Trends 2026“ \nReferentin: \nJulia Moser\, die passionierte Inhaberin von Chocolia\, wird Sie durch diesen kreativen Tag führen. Als erfahrene Konditormeisterin und Chocolatière ist sie für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und ihre Liebe zum Detail bekannt. Mit ihrem täglichen Anspruch an höchste Qualität teilt sie wertvolles Wissen und praxiserprobte Techniken\, die Sie sofort in Ihrer eigenen Produktion umsetzen können. \nNach diesem Seminartag nehmen Sie nicht nur eine Mappe mit erprobten Rezepten mit nach Hause\, sondern auch die Inspiration und das technische Know-how\, um Ihr eigenes Schokoladen- und Pralinensortiment kreativ und erfolgreich zu gestalten. \n-> zur Buchungsanfrage
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SUMMARY:Feingebäck: Teegebäck – Klassik trifft auf moderne Kreationen
DESCRIPTION:Zart\, edel und unglaublich vielseitig – entdecken Sie die hohe Kunst des Teegebäcks in einem exklusiven Seminar mit Konditormeisterin Emily Gorden. \nIn diesem Kurs tauchen Sie ein in die Welt feinster Gebäcke\, die jeden Anlass veredeln. \nErfahren Sie\, wie Sie mit klassischen Rezepten und innovativen Ideen wahre Meisterwerke kreieren\, die auf der Zunge zergehen. \nKursinhalt: \nOb für den anspruchsvollen Verkauf in Ihrer Konditorei\, als Highlight auf einem festlichen Buffet oder als liebevoll gestaltete Geschenkidee – dieses Seminar zeigt Ihnen die ganze Bandbreite und das kreative Potenzial von Teegebäck. \nWir kombinieren bewährte Klassiker mit modernen Einflüssen und zeigen Ihnen\, wie Sie Ihr Sortiment auf ein neues Level heben. Freuen Sie sich auf eine inspirierende Mischung aus Theorie und Praxis\, in der folgende Themen behandelt werden: \n\nTraditionelle Sorten im neuen Gewand: Perfektionieren Sie die Klassiker und lernen Sie\, wie kleine Abwandlungen für große Wirkung sorgen.\nRaffinierte Füllungen & Aromen: Kreieren Sie aufregende Geschmackserlebnisse mit hausgemachten Füllungen\, Cremes und Ganaches.\nModerne Kreationen & Trendgebäck: Von angesagten Cookies über softe Soft Bakes bis hin zu überraschenden Neukreationen – setzen Sie neue Impulse.\nVegane Alternativen: Erweitern Sie Ihr Angebot mit köstlichen veganen Gebäckvarianten\, die in Geschmack und Textur überzeugen.\nEffiziente Zubereitung & Variabilität: Alle Rezepte sind praxiserprobt\, lassen sich hervorragend vorbereiten und bieten Raum für Ihre eigene kreative Handschrift.\n\nIhre Seminarleiterin: \nEmily Gorden\, die passionierte Inhaberin von Emilys Chocolaterie\, wird Sie durch diesen kreativen Tag führen. Als erfahrene Konditormeisterin und Chocolatière ist sie für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und ihre Liebe zum Detail bekannt. Mit ihrer Expertise aus zahlreichen TV-Auftritten (u.a. „Das Große Backen“) und ihrem täglichen Anspruch an höchste Qualität in ihrer Chocolaterie\, teilt sie wertvolles Wissen und praxiserprobte Techniken\, die Sie sofort umsetzen können. \nNach diesem Seminartag nehmen Sie nicht nur eine Mappe mit erprobten und vielseitigen Rezepten mit nach Hause\, sondern auch die Inspiration und das technische Know-how\, um Ihr eigenes Teegebäck-Sortiment kreativ und erfolgreich zu gestalten. \n-> zur Buchungsanfrage
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LOCATION:Erste Deutsche Bäckerfachschule (Standort Olpe)\, Zur Bäckerschule 5\, Olpe / Biggesee\, NRW\, 57462\, Deutschland
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